Menu à la carte

Entrée

Potage du moment – 5

Proposé de vive voix

Calmars frits au fromage asiago – 15

graines de pavot / gingembre mariné

Salade césar – 11

copeaux de padano / bacon

Arancinis fromage (3) – 12

courgettes / carottes / mayo à la ciboulette 

Demi-tartare de bœuf – 17

sauce césar / échalotes françaises / parmesan

Demi-tartare de saumon – 16

menthe / crème sure / ananas / oranges / lime / câpres

Demi-tartare de thon – 17

avocats / échalotes vertes frites / érable / sésame / chips de won-ton

Escargots – 14

poireaux / flambés au Triple sec

Tataki de thon teriyaki aux sésames – 19

légumes / ananas

Plat principal

Linguine aux fruits de mer – 27

façon Quai 99 

Cannellonis – 25

effiloché de porc confit à la fleur d’ail et fines herbes

Gnocchis – 24

saucissons italien secs / basilic frais / fromage pané

Tartare de saumon – 27

menthe / crème sure / ananas / oranges / lime / câpres / servi avec frite

Tartare de bœuf – 28

sauce césar / échalotes françaises / parmesan / servi avec frites

Tartare de thon – 28

avocats / échalotes vertes frites / érable / sésame / chips de won-ton / servi avec frites

Volaille – 29

brie / purée de patates douces / poivrons grillés / carottes nantaises / sauce moutardière

Braisée de bœuf au café – 30

polenta à la ricotta / banane plantain frite

Pavé de thon en croûte de sésame – 32

 risotto lait de coco / bok choy

Saumon en croûte – 29

épinards sautés à l’ail / tomates cerise confites / salsa de mangue

Crevettes géantes grillées – 33

capellini au beurre / courgettes frites / sauce au Pernod

Filet mignon Angus 8oz – 29

sauce marsala / purée de pommes de terre à l’ail huile de truffe / légumes grillés

Dessert

Tarte au sucre avec et noix de grenoble  – 8
Duo glacé au caramel salé – 7
Tiramisu maison – 32


MENU TABLE D’HÔTE

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