Menu à la carte
Entrée
Potage du moment – 5
Proposé de vive voix
Calmars frits au fromage asiago – 15
graines de pavot / gingembre mariné
Salade césar – 11
copeaux de padano / bacon
Arancinis fromage (3) – 12
courgettes / carottes / mayo à la ciboulette
Demi-tartare de bœuf – 17
sauce césar / échalotes françaises / parmesan
Demi-tartare de saumon – 16
menthe / crème sure / ananas / oranges / lime / câpres
Demi-tartare de thon – 17
avocats / échalotes vertes frites / érable / sésame / chips de won-ton
Escargots – 14
poireaux / flambés au Triple sec
Tataki de thon teriyaki aux sésames – 19
légumes / ananas
Plat principal
Linguine aux fruits de mer – 27
façon Quai 99
Cannellonis – 25
effiloché de porc confit à la fleur d’ail et fines herbes
Gnocchis – 24
saucissons italien secs / basilic frais / fromage pané
Tartare de saumon – 27
menthe / crème sure / ananas / oranges / lime / câpres / servi avec frite
Tartare de bœuf – 28
sauce césar / échalotes françaises / parmesan / servi avec frites
Tartare de thon – 28
avocats / échalotes vertes frites / érable / sésame / chips de won-ton / servi avec frites
Volaille – 29
brie / purée de patates douces / poivrons grillés / carottes nantaises / sauce moutardière
Braisée de bœuf au café – 30
polenta à la ricotta / banane plantain frite
Pavé de thon en croûte de sésame – 32
risotto lait de coco / bok choy
Saumon en croûte – 29
épinards sautés à l’ail / tomates cerise confites / salsa de mangue
Crevettes géantes grillées – 33
capellini au beurre / courgettes frites / sauce au Pernod
Filet mignon Angus 8oz – 29
sauce marsala / purée de pommes de terre à l’ail huile de truffe / légumes grillés
Dessert
Tarte au sucre avec et noix de grenoble – 8
Duo glacé au caramel salé – 7
Tiramisu maison – 32
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