Table d'hôte
Potage
Crème de chou-fleur et choux, poivrons rôtis, artichauts frits
2ᵉ Entrée
Fromage halloumi grillé, salade de roquette, olives noires et poivrons, marmelade de canneberge et menthe
Plats principaux
Linguine aux fruits de mer, sauce crème, pétoncles, crevettes et moules
Tartare de thon, mangues et fraises, purée d’avocat, coriandre, mayo wafu, chips de wonton, avec frites
Tartare de bœuf style césar, câpres, oignons frits, avec frites
Saumon, salade fraiche concombres tomates raisins, betteraves marinées, radis, courgettes, vinaigrette aneth et coriandre, hummus à la menthe
Tomahawk de porc grillé, lentilles, chorizo, pommes de terre rôties, sauce à l’oignon caramélisé à l’ail et vin blanc
Poulet manchon mariné au yogourt, croûte de maïs, purée de pommes de terre, légumes du marché
Bavette grillée, gratin dauphinois, sauce coriandre, portobellos
Risotto, lait de coco, pleurotes, poireaux, asperges, noix de pin
Dessert
Proposé de vive voix
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