Table d'hôte
Potage
Crème de maïs, pommes de terre au tajin, chips de tortillas et poivrons grillés
2ᵉ Entrée
Tartinade de fromage à la crème et feta sur feuilleté, oignons marinés, tomates confites, chorizo croustillant
Plats principaux
Tagliatelle, tomates confites, prosciutto, artichauts, roquette, crumble de parmesan, pesto de tomates séchées
Tartare de saumon, fraises, basilic, échalotes françaises, concombres, graines de caméline, mayo épicée, avec frites
Tartare de bœuf façon burger, cheddar fort, bacon, échalotes, cornichons, sauce smash, avec frites
Wellington d’épaule de bœuf, champignons et épinards, sauce cognac, quartier de pommes de terre rôties, légumes grillés
Filet de doré, beurre ail et tomates séchées, quinoa chimichurri, légumes de saison
Suprême de volaille style piri-piri, purée de patates douces, poivrons rôtis
Orzotto, sauge, courge rôtie, parmesan
Dessert
Proposé de vive voix
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